【藍建て】「天然灰汁醗酵建て」とは

「天然灰汁醗酵建て」という藍建ての方法があります。 藍染め液をつくることを「藍建て」といい、灰汁（あく）で建てることを「本建て」といいます。伝統的な藍建てである「本建て」に必要なのは「蒅（すくも）」と「灰汁（あく）」。 …